Szupertáplálékok
Mi a szerepük a szupertáplálékoknak az egészséges étrendben?
Azt mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek és a gyümölcsök fogyasztása nagyon fontos az egészségünk megőrzéséhez, és kerülnünk kell a cukros és zsíros ételeket. De mik azok a szupertáplálékok?
Azokat az ételeket nevezzük szupertáplálékoknak, melyek különösen gazdag tápanyagtartalmuknak köszönhetően segítenek a betegségek leküzdésében és lassítják az öregedési folyamatokat. A szupertáplálékok esszenciális vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, antioxidánsokat és enzimeket stb. tartalmaznak, melyek egyre kevésbé vannak jelen a mindennapi ételeinkben. Bár ezeket a zöldségeket, gyümölcsöket és magvakat az emberiség mar évezredek óta ismeri és használja a betegségek megelőzésére vagy gyógyítására, étkezési szokásaink az utóbbi évtizedekben megváltoztak. Nincs időnk teljes értékű ételek készítésére, egyszerűbb a fagyasztott, előre elkészített, feldolgozott ételekhez nyúlnunk. Egyre több orvos és dietetikus egyetért abban, hogy ezen ételek nem tartalmazzák teljes mértékben a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat.
Egészségünk megőrzéséhez érdemes tehát napi szinten beépíteni étkezésünkbe ezeket a szupertáplálékokat, melyek rendszeres fogyasztása pozitívan befolyásolja életminőségünket.
