Kókuszos mini torták
Hűsítő, csokis, kókuszos falatokat kínálunk a zöld porok erejével ebben a receptünkben. Az összetevőknek köszönhetően igazán egészséges finomsághoz jutunk, így bűntudat nélkül ehetjük, ha édességre vágyunk.
Hozzávalók (6 db lesz belőle):
- alsó réteghez: 7 db datolya, 20g mandula
- rózsaszín réteghez: 70g fagyasztott meggy, 4 evőkanál kókuszreszelék, 1 evőkanál agavé szirup
- zöld réteghez: 4 evőkanál kókuszreszelék, 4 evőkanál növényi tej, 1 teáskanál Organiqa Pure Green Power
- tetejére: 7 kocka étcsoki, 1/2 teáskanál kókuszolaj
Vízben áztasd a datolyákat 10 percig, majd robotgépben aprítsd össze a mandulával. Ezzel a masszával béleld ki a kiolajozott szilikonos muffin formák alját.
Ezután turmixold össze a fagyasztott meggyeket, majd keverd hozzá az édesítőt és a kókuszreszelék felét. Ezt nyomkodd rá a datolyás rétegre. A kókuszreszelék másik felét keverd össze a tejjel és a Pure Green Power porral, majd ez is mehet a rózsaszín rétegre.
Tedd be az egészet a fagyasztóba 20 percre. Várakozás közben olvassz fel étcsokit kókuszolajjal, majd kanalazd a kókuszréteg tetejére. Díszítheted még a tetejét spirulinaporral vagy egyéb gyümölcsökkel.
Már a színe is jókedvre derít!
