Barion Pixel

Bio zúzott Kakaóbab 125g (Criollo)

1.790 Ft
A kakaó latin neve Theobroma cacao, és azt jelenti: az istenek eledele. Az zúzott kakaóbab tényleg isteni csemege - cukor nélkül. Fogyaszd tízórai vagy uzsonna helyett, magvakkal vagy aszalt bogyós gyümölccsel. Hangulatjavító, energetizáló snack, jelentős magnézium-tartalommal.
1.790 Ft

Bio zúzott Kakaóbab 125g (Criollo)
A csokoládé chips egészséges alternatívája - tedd sütikbe, müzlibe, smoothie-ba.

A kakaó latin neve – theobroma cacao azt jelenti, az istenek eledele. A kakaóbab az alapja minden kakaó és csokoládékészítménynek.

A XXI. században egyre inkább előtérbe kerül a nyers kakaó, mely a kakaóbab kíméletes feldolgozásának köszönhetően jobban megőrzi tápanyagtartalmát és jótékony hatásait. A kakaóbab szüretelése után a babokat egy fa dobozban, banánlevélen erjesztik pár napig. Az erjesztés során létrejövő kémiai változások hatására a kakaóbab veszít keserűségéből és egy gazdagabb csokoládé íz kezd kibontakozni. Ezután egy kíméletes szárítási eljárás következik, ekkor alakul ki barna színe és végleges íze is.
Nyers, zúzott kakaóbabunk Criollo fajtájú, ezt termesztették a mayák is. Ez a legritkább, legfinomabb és egyben legdrágább kakaófajta, gyakran nevezik a kakaók királyának is, az összes kakaótermelés 10-15%-át adja. A kakaóbab kiemelkedően magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, mely természetes sejtvédő hatása révén segít az öregedési folyamatok lassításában. Jelentős magnézium tartalma nélkülözhetetlen a megfelelő idegi és izomműködéshez. Hangulatjavító, energetizáló hatásáról is ismert. 

A kakaó az egyik legnépszerűbb alapanyag a konyhában világszerte. A mindenki által kakaónak nevezett, por állagú finomság a kakaófa termésének, a kakaóbabnak a porrá őrölt változata. A porrá őrlés mellett azonban más, egészségesebb feldolgozási formák is léteznek. Ilyen például a zúzás. Az általunk forgalmazott zúzott kakaóbab igazi ínyencség, a csokoládé egészséges alternatívája, ráadásul olyan fontos vegyületeket tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek a szervezetünkre.

A kakaóbab rendkívül gazdag polifenolokban és flavanolokban. A magas polifenol‑tartalmú élelmiszereknek gyulladáscsökkentő, és koleszterinszint-, valamint vércukorszint-csökkentő hatást tulajdonítanak.

Az erős antioxidáns tulajdonságú flavonolok támogatják az immunrendszer egészséges működését. Ráadásul, a legfrissebb kutatások szerint a kakaóbabban levő flavonolok javítják a vér nitrogén-monoxid szintjét, ezáltal javíthatják az erek működését, és hozzájárulhatnak a vérnyomás csökkentéséhez. Mindezek alapján elmondható, hogy a rendszeres kakaóbab-fogyasztás csökkentheti a szívroham, a szívelégtelenség és a sztrók kialakulásának kockázatát.

Az utóbbi években több kutatás is arra az eredményre jutott, hogy a kakaóbab a keringési rendszer mellett az idegrendszerre és az agyműködésre is jó hatással lehet. A flavonolok ugyanis képesek átjutni az úgynevezett vér-agy gáton, és részt vesznek a megfelelő agyműködéshez nélkülözhetetlen neuronok és molekulák előállításában.

Természetesen, további kutatások szükségesek, de mindenképpen bizakodásra ad okot, hogy a kakaóbab akár az Alzheimer- és a Parkinson-kór kezelésében is hasznosnak bizonyulhat a jövőben. Az idegrendszer épsége és a mentális egészség szorosan összefügg. Bizony! A kakaóbab-fogyasztás mentális problémák, például depresszió esetén is segíthet.

Természetes hangulatjavító hatását annak köszönheti, hogy fogyasztásakor a triptofán nevű aminosav szerotoninná alakul át. Részben ezért terjedt el a köztudatban az, hogy a csokoládéfogyasztás javítja a hangulatot. Ezek alapján a kakaóbab-fogyasztás pozitív hatása vitathatatlan. Viszont jogosan merülhet fel a kérdés, hogy akkor a csokoládéfogyasztás is egészséges?

Részben igen, bár nem mindegy milyen csokoládét és mekkora mennyiségben fogyasztunk. Egy 2017-ben publikált tanulmány arra az eredményre jutott, hogy a flavanolban gazdag étcsokoládé- és kakaóbab-fogyasztás javíthatja az inzulinérzékenységet, szabályozhatja a vércukorszintet, és csökkentheti a szervezetben fellépő gyulladásokat diabétesszel küzdő és egészséges emberek körében is.

Fontos kiemelni, hogy a kakaóbab a feldolgozás során veszít tápanyagtartalmából, ezért érdemes inkább nyers, zúzott formában fogyasztani.

Összetevők: 

100% bio zúzott kakaóbab

Származási hely: Peru

Átlagos tápérték 100 g termékben: 

  • energiatartalom: 2392 kJ/578 kcal
  • fehérjék: 13g
  • szénhidrát: 18,2g, amelyből cukrok: 1g
  • zsírok: 50,3g, amelyből telített zsírsavak: 34g
  • só: <0,1g

Jelentősebb vitaminok és ásványi anyagok a zúzott kakaóbabban: B1, B2, B3, B5, B9, C, E-vitamin, magnézium, cink, réz, kén, kalcium, vas, kálium, mangán

Jótékony hatások: szív- és érrendszeri: serkentheti a vérkeringést, véralvadásgátló, segíthet szabályozni a vérnyomást, hangulatjavító

Cukor-, szója-, glutén- és laktózmentes összetevőkből készült.

Nem tartalmaz adalékanyagot, aromát, egyéb mesterséges anyagot.

Így fogyaszd:

rágcsáld napközben csoki helyett mandulával, mazsolával, szórd reggeli müzlidre

A terméken előforduló vékony, szürkésfehér réteg a nyers kakaóbab érlelése során keletkező természetes bevonat, nem a minőségi probléma jele!

Receptötlet:

Kókuszgolyók chia maggal: http://www.organiqa.hu/receptek/kokuszgolyok-chia-maggal-es-zuzott-kakaobabbal-25

Customer Reviews

Based on 16 reviews
100%
(16)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
R
Renáta
Renáta

Imádom mindenkinek szívből ajánlom!

J
Judit
Judit

-

B
Bozsó Á.
Bozsó Árpád

A magnézium miatt rágcsálom magában nem baj hogy nem édes. Ha meg müzlibe szórod akkor olyan mintha csokit ennél.

S
SzA
SzA

Az igazi kakaó-íz mindenkinek jár magában vagy gyümölccsel (pl. alma banán) remek választás.

P
Peti
Peti

Király cucc én amúgy is szeretem a sokszázalékos csokikat úgyhogy rágcsálva is frankó magában
de a lego-müzlijeimet is meg szoktam tuningolni vele
vegyétek vigyétek :)

N
Nagy J.
Nagy Johanna

Szórtam a müzlimbe a kakaóbabból nagyon jó ropogós lett.

V
Vasics M.
Vasics Márta

Imádom! Finom roppogós minden turmixba ajánlom.
Nekem bevált.

A
Adri
Adri

A müzlihez szoktam enni vagy csak magába. Nagyon finom.

K
Kinga
Kinga

2 nap alatt betermelte a párom aki szereti a keserű csokit az vigye bátran! Isteni! De nagyon szuperül lehet vele avokádóból készült csokipudingot tortát stb. díszíteni!

N
Niki
Niki

Nagyon finom! Önmagában is de imádjuk müzlibe turmixba süteménybe téve szintén!

  • Belföldi szállítási díjaink
    • Pick Pack Pont csomagpontra: 1690 Ft
    • GLS házhozszállítással: 1 690 Ft
  • 15 000 Ft feletti vásárlásnál a szállítás ingyenes
Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez.
Bio zúzott Kakaóbab 125g (Criollo)
Köszönjük!
Valami hiba történt, próbáld újra...
Superfood hírek